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Balade sur les hauteurs de Banyuls - 23 mai 2014


Lors d'une sortie à Banyuls dans le secteur de la chapelle Notre-Dame de la Salette, nous avons revu cette table d'orientation qui porte une inscription très intéressante concernant la façon dont les Templiers avaient l'habitude de faire parvenir le fruit de leur vendange au village de Banyuls :

 

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Au XIIIe s. les Templiers avaient construit de grandes bâtisses qui abritaient des cuves en céramique.

En l’absence de toute route,  les vignerons portaient leurs vendanges « a lastines » (cuves) où elles étaient vinifiées.

Le Banyuls était alors acheminé vers le village par un système de canalisations en terre cuite vernie et enterrées, version moyenâgeuse de nos modernes pipelines.

A voir : la cave souterraine du Cellier des Templiers (XVIIIe s.) qui se situe un peu plus en amont du Cellier, et accessible également par le petit train touristique. Cela permet d'avoir un point de vue en hauteur sur le vignoble avec des panoramas magnifiques.

DSCN1779.JPG



29/05/2014
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