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La saponaire

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La saponaire est une plante herbacée vivace de la famille des Caryophyllaceae. On l'appelle aussi savonnaire, savonnière, saponière, herbe à savon, herbe à foulon, savon des fossés ou savon de fosse. Source Wikipedia

C'était jadis la plante des lavandières. Le terme saponaire vient du latin sapo qui signifie savon. De fait, toute la plante est riche en saponine, un tensioactif naturel qui lui confère ses propriétés moussantes et lavantes.



27/06/2014
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